Descriere
Ferment pentru branza dulce (Cottage Cheese), bio, 2x 6g, Nat-ali
Faisselle sau Cottage Chesse este o branza proaspata dulce, una dintre cele mai vechi facute de om. Aceasta branza proaspata este facuta cu lapte de vaca, oaie sau capra. Poate fi consumata ca desert insotit de miere sau zahar, ierburi aromate sau inclusa intr-un fel de mancare savuroasa.
Plicul cu doza dubla va permite sa faceti 1L de branza proaspata.
Ingrediente: LAPTE praf*, cheag animal liofilizat, fermenti lactici.
*din agricultura ecologica
Mod de preparare:
Ingrediente de adaugat: 0.5L lapte animal (pentru o doza din plic)
Preparare: 2 minute
Fermentare: 24 de ore la temperatura camerei (23°C)
Instructiuni de utilizare: Folositi ustensile perfect curate. Se dizolva fermentul in 2 linguri de lapte apoi se toarna treptat in restul de lapte. Se toarna in recipientele dorite (ca forma si gramaj). Se lasa la fermentat 24 de ore la temperatura camerei (23°C). Imediat ce s-a solidificat, puneti recipientele in pozitie de scurgere si puneti la frigider. Pentru o branza proaspata uscata, lasati-o sa se scurga mai mult timp in frigider, indepartand in mod regulat zerul.
Valori nutritionale per 100g:
Energie: 214 kj / 51 kcal
Grasimi: 1.5g din care saturate 1.0g
Carbohidrati: 5.4g din care zaharuri 5.2g
Proteine: 3.7g
Saruri: 0.11g
Alergeni: Vezi ingredientele cu majuscule.
Conditii de pastrare: A se pastra de preferinta sub +18°C pentru o mai buna eficienta a fermentului.
Produs certificat ecologic.
Gramaj: 2x 6g
Produs in Franta
